生物有机肥是指特定功能微生物与主要以动植物残体（如畜禽粪便、农作物秸秆等）为来源并经无害化处理、腐熟的有机物料复合而成的一类兼具微生物肥料和有机肥效应的肥料。

有机肥能改善土壤结构，增强土壤蓄水、保水能力，减少水分的无效蒸发，提高保湿效果，从而提高了作物抗旱、抗寒和抗冻能力，使其在恶劣的气候条件下，能较好地保持其内在和外观品质。

大姜要想高产，可遵循以下原则：基肥以生物有机肥为主，小培大培前每次浇水随水冲施887生根护根素或者根动力，小培大培时高钾肥料和生物有机肥混用为宜。

姜斑点病早期如果不及时防治，病情越来越严重，叶斑越来越多，最后连片穿孔，对叶片光合作用影响比较大。