大棚草莓果实的品质与果实成熟过程中温度的高低有密切的关系，也就是说，做好草莓大棚的温度管理很重要，下面就跟农小妹一起来学习一下南北方大棚该如何管理吧！

北方温室温度管理

北方温室的保温设施主要是用后墙、后仰角坡、保温被等进行。保温时间最好是花芽分化之初。覆盖过早，草莓休眠浅，环境温度高，就会造成植株生长过旺，同时会抑制花芽的形成，造成匍匐茎抽生消耗营养；如果覆盖过晚，外界温度低，草莓进入深休眠，即使给予高温条件，植株也难以在短期内恢复正常发育状态，导致成熟期推迟。

保温时期应根据草莓上市的时间来确定，如以早熟为目的，覆盖保温宜早，在夜间气温低于15℃以下时应及时覆膜；如以丰产为目的，可稍迟一些，不影响腋花芽的发育即可。结合考虑在北方覆盖保温可在11月下旬至12月上旬进行。具体保温管理措施如下:

在垄沟铺设秸秆不仅可以保住地温，还可以吸潮降湿等。铺设的秸秆材料可以是稻壳、碎秸秆、稻壳和烂稻草等，铺在垄沟内大约5~ 10公分，可以提升夜间垄沟的温度，避免草莓受冻。

根据大棚大小选择合适的热风炉，一般在凌晨2~3点开始烧炉，一般持续时间是4~5小时。

暖气和地暖的投入成本比较高，有条件的农户可以使用，对草莓产量提升有明显帮助。

主要用于特殊天气下的临时加温。一般在寒流来袭时，在棚内隔10~15米放一个液化气罐，在上面放一块铁板， 利用烧红铁板来加温。

南方冷棚温度管理

(1) 开花期

扣棚后严格管理每天的开关棚，到开花期要求白天22~25℃，夜间8-10℃。 江浙一带的一般在11月下旬、12月上旬再加盖内棚膜保温。如遇寒潮，若-3℃以下，夜间要用无纺布或薄膜覆盖，尽量维持棚内温度在5℃以上，避免发生冻害。开花期如果经历3℃以下的低温会使花瓣发红，经历0℃以下的低温，雄蕊花药变褐，雌蕊柱头变黑，严重影响授粉受精和草莓前期产量。

(2)果实膨大期和成熟期

要求白天20~25℃，夜间5~10℃；此时期白天尽量不超过25℃。温度过高，果实膨大受影响，造成果实着色快，成熟早，果实个小，品质差。草莓生长后期，立春后棚内气温逐渐回升，当日最低气温高于15℃时则可拆除大棚内膜。4月中旬可拆除大棚两侧边膜，以便通风，降温降湿。由于棚外温度高，棚内温度不易控制，要注意开棚放风，把大棚内温度控制在30℃以下，防止高温对嫩芽、叶、花蕾等的热伤害。还可通过大棚膜外喷水、搭遮阳网等措施来降温。

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